立秋過后

便將迎來瓜果的豐收

趕南瓜花的最后一波花期

云南隴川的田間田地頭

一簇簇金黃色的南瓜花

在結(jié)果前肆意舒展

這是時(shí)令的饋贈

南瓜花通常在夏季開放

一株南瓜的花期可持續(xù)約1-2個月

但單朵花花期開放時(shí)間都較短

通常在清晨開放

當(dāng)天午后至傍晚就會閉合凋謝

整個單花生命周期僅1天左右

因此

這份“轉(zhuǎn)瞬即逝”的鮮嫩

讓它成了最需要“趕早”的美味

快把這份美食菜單提上日程吧

最簡單的做法便是油炸

把南瓜花的花蕊和花托輕輕捋凈

清洗過后濾干水

裹上淀粉和蛋液調(diào)制的面糊

放入油鍋炸至金黃

一卷卷金黃的南瓜花

就變得外脆里嫩了

這道炸南瓜花就做好了

 咬一口

面糊的香

花瓣的清甜

滿滿都是花的鮮活氣

這份味道你值得擁有

來源：隴川融媒

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