近日，春日食材“上新”啦。記者走訪了麗江多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，云南特色的春花和春季野菜紛紛上市，吸引眾多市民和游客前來嘗鮮。
農(nóng)貿(mào)市場野菜新鮮上市。（麗江融媒記者 楊四娟 攝）
在忠義農(nóng)貿(mào)市場，金雀花、海菜花、桑葚花等云南可食用的春花成為市場的焦點(diǎn)。金雀花以其金黃燦爛的色澤和獨(dú)特的口感備受青睞。目前，價(jià)格約60元一斤 ，盡管價(jià)格較高，依然阻擋不了人們嘗鮮的熱情。海菜花也不甘示弱，這種生長在高原湖泊的花朵，因其潔白的花瓣和細(xì)嫩的口感受到歡迎。桑葚花同樣受歡迎，其價(jià)格約30元一斤。桑葚花含有豐富的營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤肺止咳等功效。市場上，購買桑葚花的市民絡(luò)繹不絕。大家表示，要趁著新鮮，把春天的味道帶回家。
忠義市場商戶和文浩說：“最近上市的野菜和花的種類還是挺多的，像金雀花、桑葚花都上市了，金雀花的價(jià)格每公斤約120元，這幾天剛剛上市價(jià)格比較高，再過一個(gè)星期價(jià)格會(huì)慢慢回落一些?！?/span>
除了春花，各類春季野菜也大量上市。折耳根芽、蒲公英根、韭菜根、灰挑菜、地米菜等野菜擺滿了攤位，每公斤價(jià)格20元左右。
金雀花。（麗江融媒記者 楊四娟 攝）
在忠義農(nóng)貿(mào)市場，來自不同地方的游客正饒有興致地挑選野菜。湖北的游客李大煬說：“第一次看到這么多沒見過的野菜，感覺特別新奇。香椿在家鄉(xiāng)很常見，但是折耳根芽、灰挑菜，我們那里沒有，所以一定要買點(diǎn)回去嘗嘗，感受一下云南春天的味道?！?/span>
四川游客鄧雪說：“這個(gè)市場的菜很新鮮，還有很多可以食用的花，金雀花、桑葚花這些在我們那邊沒有，就想買點(diǎn)回去嘗嘗?！?/span>
市民正在購買金雀花。（麗江融媒記者 楊四娟 攝）
據(jù)市場內(nèi)的商販介紹，隨著四月的臨近，后續(xù)還會(huì)有更多種類的春菜上市，屆時(shí)，市民和游客將有更多選擇。這場春日食材的盛宴，不僅滿足了人們的味蕾，也讓大家在品嘗美食時(shí)，感受到了春天的生機(jī)與活力。
記者/楊四娟
責(zé)編/和真羽
二審/李映芳
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